La nutrición es uno de los ejes fundamentales sobre el cual se sostiene la salud de millones de personas. Por ello la UNAM dentro de su oferta académica cuenta con la Licenciatura en Nutriología, con una malla curricular diseñada para formar profesionales integrales dotados de una gran vocación y capacidad para ofrecer un enfoque global centrado en construir las bases de una sana alimentación, que además incluya aspectos cónsonos con las necesidades socioculturales, fisiológicas y económicas de los mexicanos. La carrera se ofrece en modalidad presencial, teniendo una duración mínima de 4 años.