UIN Gastronomía

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¬ŅTe gusta¬†el mundo de la Gastronom√≠a?¬†En el siguiente art√≠culo te mostramos informaci√≥n de tu inter√©s sobre esta carrera impartida en la ¬†Universidad Insurgentes (UIN).

Te indicamos todo lo que necesitas saber para tomar esta importante decisión:

  • Plan de estudio.
  • Costos.
  • Planteles.
  • Campo laboral.
  • Convocatorias.
  • Requisitos.

Gastronomía en la UIN

La Licenciatura en Gastronom√≠a en la Universidad Insurgentes, tiene como finalidad formar profesionales capaces de desempe√Īarse exitosamente en el area alimenticia.

Esta Licenciatura te lleva a descubrir, como todos los sentidos contribuyen a una experiencia, un Gastrónomo puede entender lo que está sucediendo cuando un consumidor no le gusta un alimento en particular entre otras habilidades que va adquiriendo gracias a su experiencia y conocimientos.

Además si eres de esas personas que se aburren con trabajos rutinarios, esta es la opción perfecta para ti; ya que, en esta profesión estaras constantemente innovando y la palabra rutina estará excluida de tu vocabulario.

Te presentamos a continuación perfiles que se adaptan a ti, para ayudarte a tomar esta importante decisión para tu crecimiento profesional y personal.

Como aspirante a estudiar Licenciatura en Gastronomía debes tener:

  • Creatividad e imaginaci√≥n
  • Gusto por prestar servicio
  • Compromiso y responsabilidad
  • Liderazgo
  • Capacidad de trabajar bajo presi√≥n
  • Gusto al trabajo en equipo
  • Facilidad de innovar

Cuando eres egresado de Licenciatura en Gastronomía podrás:

  • Organizar eventos
  • Dominar t√©cnicas culinarias
  • Trabajar en equipos
  • Ser socialmente responsable
  • Innovar
  • Tener una visi√≥n integral

Modalidad de estudio de la carrera de Gastronomía en el UIN

La Universidad Insurgentes te ofrece esta Licenciatura en Gastronom√≠a en su modalidad Presencial con sus sedes de: Ermita, San √Āngel, Tlalnepantla, Toreo, y Viaducto.

Con esta modalidad convencional, como resultado tendr√°s asesor√≠a personalizada con los profesores, en los horarios establecidos para tu carrera seg√ļn tu elecci√≥n.

Considera estudiar Licenciatura en Gastronomía si:

  • Te gusta la cocina
  • Quieres tener tu propio negocio
  • Tienes ganas de aprender y probar cosas nuevas
  • Quieres aprender distintas culturas
  • Crees que cocinar es un arte

¬ŅCu√°nto dura la Licenciatura en Gastronom√≠a en la UIN?

En la Universidad Insurgentes (UIN), la licenciatura para esta carrera tiene una duraci√≥n de 3 a√Īos¬†aproximadamente, los cuales son divididos en 10¬†cuatrimestres.

Ofreciendo los horarios: Matutinos, Vespertinos, Nocturnos y Mixtos, con la elección ciertamente de tu preferencia.

Plan de Estudios de la Licenciatura en Gastronomía en la UIN

El plan de estudios de esta carrera est√° dividido en varias √°reas, las cuales complementan la Licenciatura y te formar√° como el profesional apto para cualquier cargo que desees ejercer en materia Culinaria.

Puedes definir tu plan de estudios luego de haber escogido, la modalidad turno en el que cursar√° la carrera y el plantel.

Tus 54 Asignaturas son:

√Ārea B√°sica.

  • Turismo
  • Modelos Matem√°ticos
  • Administraci√≥n I
  • Administraci√≥n II
  • Introducci√≥n a la Gastronom√≠a
  • Mundo Contempor√°neo
  • Fundamentos de Qu√≠mica de los
  • Alimentos
  • Bases Contables y Financieras
  • Contabilidad Aplicada
  • Finanzas
  • Teor√≠a Organizacional
  • Entorno Tur√≠stico Mundial
  • Factor Humano I
  • Factor Humano II
  • Finanzas Aplicadas
  • Mercadotecnia
  • Administraci√≥n Estrat√©gica
  • Patrimonio Nacional y Regional
  • Mercadotecnia Estrat√©gica
  • Administraci√≥n de Operaciones
  • Recreaci√≥n y Animaci√≥n
  • Historia del Arte
  • Desarrollo Sustentable
  • Seminario de Grupos y Convenciones

√Ārea profesional.

  • Selecci√≥n y Preparaci√≥n de Alimentos I
  • Selecci√≥n y Preparaci√≥n de Alimentos Il
  • Equipos e Instalaciones para Alimentos y Bebidas
  • Gastronom√≠a Francesa
  • Gastronom√≠a Espa√Īola
  • Conservaci√≥n y Mantenimiento
  • Gastronom√≠a y Hoteler√≠a de Alimentos
  • Panader√≠a
  • Gastronom√≠a Oriental
  • Gesti√≥n de Costos de Alimentos y Bebidas
  • Enolog√≠a
  • Competitividad Gastron√≥mica de M√©xico
  • Gastronom√≠a Mexicana I
  • Gastronom√≠a Mexicana II
  • Gesti√≥n de Men√ļs
  • Inform√°tica Aplicada a la Gastronom√≠a
  • Reposter√≠a y Pasteler√≠a
  • Nutrici√≥n
  • Tendencias de la Gastronom√≠a en el Siglo XXI
  • Gesti√≥n de Compras y Proveedores
  • Cocteler√≠a
  • Tecnolog√≠a de los Alimentos
  • Banquetes
  • Seminario de Administraci√≥n de Alimentos y Bebidas
  • √Čtica Profesional
  • Proyectos Emprendedores en Gastronom√≠a

√Ārea Metodol√≥gica.

  • Metodolog√≠a de la Investigaci√≥n I
  • Metodolog√≠a de la Investigaci√≥n II
  • Estad√≠stica
  • Seminario de Investigaci√≥n

Costos de la Licenciatura en Gastronomía en la UIN

A continuación te dejaremos los costos aproximados para cursar esta Licenciatura:

Concepto $
Inscripción 0 pesos 
Mensualidad 2,000 pesos
Semestre 8,000 pesos 
Total de la Carrera 80,000 pesos 

La Universidad Insurgentes, por otro lado, te ofrece un plan accesible de becas, durante tu carrera, los monto de tu colegiatura con la aplicación de estas becas las puedes calcular mediante el siguiente enlace.

Asimismo debes tomar en cuenta que los tr√°mites administrativos que realices tienen cargos adicionales.

Salida Laboral y Bolsa de Trabajo

El mundo gastronómico te ofrece un campo laboral ampliamente atractivo con la facilidad de aprender nuevas culturas nuevas y viajar con la finalidad de construir nuevos productos y otras formas de preparación de los platos que quieras realizar.

El profesional de esta Licenciatura ciertamente est√° habilitado para trabajar en:

  • Restaurantes.
  • Chef de cocina.
  • Panader√≠a.
  • Comercializaci√≥n de eventos y banquetes.
  • Pasteler√≠as.
  • Tu propio restaurante.
  • Nutricionista.
  • Chef personal.
  • Abastecedor.
  • Instructor en una escuela de cocina.

¬ŅCu√°nto gana un egresado en Licenciatura en Gastronom√≠a?

Las artes culinarias en México tienen un amplio campo laboral con buenos salarios, destacando siempre tu experiencia, dedicación y el cargo que ocupes dentro de una empresa o bien sea por tu propia cuenta.

En tus comienzos como egresado en esta Licenciatura en Gastronomía podrán optar por un sueldo medio alrededor de los 7,000 pesos siempre dependerá de tu cargo y experiencia como ya te hemos mencionado, por ejemplo un chef puedes ganar alrededor de 7,500 pesos a 15,000 pesos mensuales.

Mientras tanto cabe destacar que un chef gerente de cocina es quien mejor remuneración puede alcanzar. Asimismo si trabajas independiente tus ingresos dependen netamente de ti y tu capacidad para los negocios y aplicar todos tus conocimientos adquiridos durante toda la carrera.

¬ŅD√≥nde se imparte la Licenciatura en Gastronom√≠a en la UIN?

La Universidad Insurgentes, es una de las m√°s reconocidas en M√©xico, con m√°s de 20 a√Īos de experiencia lo m√°s importante, contribuyendo al desarrollo de mejores profesionales, con reconocida calidad en sus docentes y planes acad√©micos.

Esta Universidad cuenta con varios planteles alrededor de todo México, por ejemplo para la Licenciatura en Gastronomía cuenta con sedes en:

Ermita

  • Direcci√≥n: Calz. Ermita Iztapalapa #1693 Col. 8va. Ampliaci√≥n de San Miguel Iztapalapa Alc. Iztapalapa Ciudad de M√©xico.
  • Tel√©fono: 55 4199 2020 / 55 4199 2021 / 55 4199 2022 / 55 4199 2023.
  • Horario: Lunes a viernes 8:00 a 21:00 hrs. S√°bado de 8:00 a 16:00 hrs.

San √Āngel

  • Direcci√≥n: Av. Revoluci√≥n #1836 Col. San √Āngel Alc. √Ālvaro Obreg√≥n C.P. 01000 M√©xico D.F.
  • Tel√©fono: 55 5616 0679 / 55 5550 1501 / 55 5550 1588.
  • Horario: Lunes a viernes de 7:00 a 21:00 hrs. S√°bados de 9:00 a 13:00 hrs.

Tlalnepantla

  • Direcci√≥n: Av. V√≠a Gustavo Baz #142 Col. Bellavista.
  • Tel√©fono: 55 1106 3460 / 55 1106 3462 / 55 2628 3171.
  • Horario: Lunes a viernes de 8:00 a 20:00 hrs. S√°bado de 9:00 a 17:00 hrs.

Toreo

  • Direcci√≥n: Av. Ingenieros Militares #97 Col. Lomas de Sotelo.
  • Tel√©fono: 55 5359 9268 / 55 5359 9269 / 55 5359 9270.
  • Horario: Lunes a viernes de 7:00 a 21:30 hrs. S√°bado de 9:00 a 13:00 hrs.

Viaducto

  • Direcci√≥n: Calz. de Tlalpan #538 Col. Moderna Alc. Benito Ju√°rez, Ciudad de M√©xico.
  • Tel√©fono: 55 5590 1116 / 55 5696 3433 / 55 4333 2288.
  • Horario: Lunes a viernes de 7:00 a 19:00 hrs. S√°bado de 9:00 a 13:00 hrs.

En las sedes antes mencionadas podrás comenzar alcanzar tus metas de la mano de la UIN, en tu modalidad presencial para posteriormente ser profesional en el área Gastronómica.

NOTA: Actualmente vivimos en una pandemia global que afecta a todos los seres humanos.

Sin embargo La Universidad Insurgentes (UIN) est√° cumpliendo con las medidas sanitarias pertinentes emitidos por el IMSS para mitigar el riesgo de contagio.

 Tu proceso educativo estará adaptado conforme transcurra información sobre esta pandemia que nos afecta y nos compete a todos.

Requisitos y Proceso de Admisión

La Universidad Insurgentes¬†te garantiza vigencia durante todo el a√Īo para tus procesos de admisi√≥n, en el siguiente listado te indicamos los pasos:

  • Ingresar a la p√°gina de Universidad Insurgentes.
  • Seleccionar el plantel donde impartan el programa de tu inter√©s.
  • Calcular el porcentaje de tu beca.
  • Un asesor se contactara contigo para seguir el proceso.
  • Por √ļltimo deber√°s dirigirte al plantel.

Requisitos

Deberás presentar en el plantel Original y dos (2) copias de la siguiente documentación:

  1. Certificado de culminación de bachillerato
  2. Acta de nacimiento actualizada
  3. Clave de tu registro (CURP)
  4. Dictamen de equivalencia
  5. Identificación vigente (INE)
  6. Comprobante de domicilio (luz, agua o teléfono)
  7. Si eres extranjero deberás estar acreditado legalmente en el país

Si deseas mayor información puedes ingresar en la página de la Universidad Insurgentes en el siguiente enlace.

Próximas Convocatorias

  • El¬†Inicio de clases¬†en la Universidad Insurgentes se realiza en los meses de¬†enero, mayo y septiembre.
  • Las convocatorias est√°n disponibles todo el a√Īo.
  • Debes presentar la documentaci√≥n requerida en el plantel que te corresponda.

En Mextudia contamos con toda la información acerca de los programas educativos que ofrece la universidad y si te interesa conocer más acerca de la UIN te invitamos a ingresar al siguiente enlace.

¬ŅSab√≠as Que?

  • Esta Universidad pertenecer al Grupo dos (2) del Programa de Mejora Institucional (PMI) de la SEP
  • 8 de cada 10 estudiantes graduados en el UIN est√°n trabajando
  • La UIN¬†cuenta con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE) emitido por la Secretar√≠a de Educaci√≥n P√ļblica (SEP)
  • Estudiar una Licenciatura en la Universidad Insurgentes, sea cual sea la carrera elegida, les da a sus alumnos la garant√≠a de tener 25 a√Īos de experiencia dando docencia acad√©mica de calidad.

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