¿Tienes alguna duda?
Rellenando este formulario, recibirás de manera gratuita información sobre Anáhuac Licenciatura en Gastronomía
- Precio del programa
- Formas de pago y mensualidades
- Becas académicas
- Ubicación de los campus
- Modalidades y planes de estudio
- Duración del programa
- Inscripciones
- Cualquier otra duda que puedas tener
Infórmate gratis y sin compromiso sobre Anáhuac Licenciatura en Gastronomía
La gastronomía es una ciencia que se dedica a estudiar todos los factores relacionados a los alimentos consumidos por los seres humanos, así que, si tienes interés en el arte culinario y te llama la atención trabajar dentro de la industria gastronómica, sigue leyendo este artículo porque aquí te brindaremos información sobre la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Anáhuac.
Aquí podrás leer con detalle todo lo relacionado al plan de estudios, perfil de aspirante, costos y demás con la finalidad de que puedas tener seguridad de que esta licenciatura es lo mejor para tu vida profesional.
Licenciatura en Gastronomía en la Universidad Anáhuac
La gastronomía es considerada la ciencia que se dedica a estudiar toda la relación de los alimentos con el ser humano, con la finalidad de que se puedan preparar comidas de calidad. Esta licenciatura está estrechamente relacionado al arte culinario, es decir, la creatividad y la cultura son características fundamentales para el desarrollo de esta carrera.
Estudiando en la Universidad Anáhuac podrás recibir habilidades innovadoras que te permitirán ayudar a fortalecer la industria de la gastronomía. Cabe mencionar que en esta licenciatura, además de entender la creación de los alimentos, también desarrollarás los conocimientos adecuados para que puedas administrar todos los negocios relacionados a esta industria.
Si estás interesado en estudiar la Licenciatura en Gastronomía en la Universidad Anáhuac, es importante que tengas los siguientes aspectos en tu perfil de aspirante:
- Creatividad.
- Gusto por el arte culinario.
- Interés por la preparación de comidas.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Liderazgo.
- Responsabilidad.
- Conocimientos básicos en la alimentación.
- Compromiso.
Una vez tengas el título de la Licenciatura en Gastronomía de la Anáhuac, tendrás a tu disposición el siguiente perfil de egresado:
- Diseñar diferentes tipos de comidas gastronómicas que satisfagan al ser humano.
- Estudiar los factores que pueden influir en la preparación de las comidas.
- Desarrollar proyectos que promuevan la innovación dentro del arte culinario.
- Gestionar todos los recursos involucrados dentro de un negocio gastronómico.
- Analizar los diferentes procesos involucrados para la creación de productos gastronómicos.
Modalidades de estudio
Como la Licenciatura en Gastronomía requiere de la realización de diversas actividades prácticas para poder obtener las habilidades necesarias de la carrera, la Universidad Anáhuac la imparte de forma presencial.
Considera estudiar la Licenciatura en Gastronomía en la Universidad Anáhuac si:
- Tienes interés en el arte culinario.
- Te llama la atención todos los aspectos relacionados a las ciencias gastronómicas.
- Buscas desarrollar habilidades innovadoras para resaltar dentro del mundo de la gastronomía.
- Te gustaría estudiar en una de las mejores universidades privadas de México.
- Quieres obtener conocimientos basados en grandes empresas gastronómicas.
¿Cuánto dura la Licenciatura en Gastronomía?
La Universidad Anáhuac diseñó un plan de estudios de ocho semestres para la Licenciatura en Gastronomía, por lo tanto, esta carrera cuenta con una duración aproximada de cuatro años.
Es importante que tomes en cuenta que, para recibir el título en el tiempo estimado, debes cumplir con todas las asignaciones en el momento indicado.
Plan de estudios de la Licenciatura en Gastronomía de la Anáhuac
El plan de estudios de la Licenciatura en Gastronomía cuenta con un total de 62 asignaturas distribuidas en ocho semestres. Durante el cuarto y séptimo semestre verás una carga académica muy baja.
Primer semestre
- Introducción a la empresa.
- Mercadotecnia turística I.
- Manejo higiénico de los alimentos.
- Métodos de investigación para las ciencias sociales.
- Contabilidad financiera para la dirección.
- Regional.
- Ser universitario.
- Asignatura Electiva Interdisciplinaria.
Segundo semestre
- Técnicas y aplicaciones culinarias I.
- Pastelería I.
- Fundamentos de cata de vinos y consumo responsable.
- Cultura gastronómica de México.
- Fisicoquímica para la gastronomía.
- Taller de insumos de origen vegetal.
- Costos de alimentos y bebidas.
- Antropología fundamental.
- Taller o actividad electiva.
- Taller o actividad electiva.
Tercer semestre
- Técnicas y aplicaciones culinarias II.
- Pastelería II.
- Química de los alimentos.
- Nutrición.
- Taller de servicio.
- Estadística para la dirección.
- Taller de insumos de origen animal.
- Liderazgo y desarrollo personal.
- Ética.
Cuarto semestre
- Prácticum de gastronomía I.
- Operación de empresas de alimentos y bebidas.
- Asignatura Electiva Interdisciplinaria.
Quinto semestre
- Cocina intermedia I.
- Cocina mexicana.
- Taller de productos lácteos.
- Control presupuestal.
- Bebidas.
- Electiva profesional.
- Humanismo clásico y contemporáneo.
- Asignatura Electiva Anáhuac.
- Habilidades para el emprendimiento.
- Taller o actividad electiva.
Sexto semestre
- Cocina intermedia II.
- Gestión de talento en la industria de la hospitalidad.
- Evaluación sensorial.
- Cultura gastronómica internacional.
- Formación universitaria A.
- Electiva profesional.
- Regional.
- Persona y trascendencia.
- Emprendimiento e innovación.
Séptimo semestre
- Prácticum de gastronomía II.
- Derecho y empresa.
- Responsabilidad social y sustentabilidad.
Octavo semestre
- Proyecto integrador: Diseño y evaluación de productos gastronómicos.
- Protocolo y etiqueta.
- Investigación aplicada a cocina de vanguardia.
- Catering.
- Electiva profesional.
- Electiva profesional.
- Formación universitaria B.
- Asignatura Electiva Anáhuac.
- Liderazgo y equipos de alto desempeño.
- Asignatura Electiva Interdisciplinaria.
Para conocer más sobre este plan de estudios de la Universidad Anáhuac, no dudes en hacer click aquí.
Costos de la Licenciatura en Gastronomía en la Universidad Anáhuac
En el cuadro que se muestra abajo, podrás observar los costos aproximados de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Anáhuac.
| Concepto | Precio |
|---|---|
| Costos de Inscripción | $29,447 MXN |
| Colegiatura Mensual | $28,139 MXN |
| Costo por semestre | $140,696 MXN |
| Total de la Licenciatura | $1,125,560 MXN |
Los precios mostrados están sujetos a cambios.
La Universidad Anáhuac ofrece como beneficios diferentes tipos de financiamiento y becas con el objetivo de brindarle un apoyo económico a aquellos aspirantes que deseen estudiar y recibir una educación de calidad pero que tengan ciertas dificultades financieras.
Es importante mencionar que, en la mayoría de estas becas, es fundamental que cuentes con un buen rendimiento académico.
Si deseas obtener más información sobre estas becas ofrecidas en la Universidad Anáhuac, te recomendamos ingresar en este enlace.
Salida Laboral y Bolsa de Trabajo
A pesar de que los trabajos para el ámbito de las ciencias gastronómicas son muy específicos, la verdad es que estos profesionales tienen la oportunidad de laborar en importantes puestos de trabajo.
Debido a las habilidades innovadoras que desarrollarás en la Universidad Anáhuac, podrás obtener los mejores reconocimientos laborales.
Los ambientes laborales para los licenciados en gastronomía son:
- Restaurantes.
- Hoteles.
- Centros gastronómicos.
- Comedores.
- Bares.
¿Cuánto puedes ganar con tu título de Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Anáhuac?
En los primeros años ejerciendo la Licenciatura en Gastronomía, podrás obtener puestos de trabajo como asistente de cocina o cocinero auxiliar en cualquier restaurant o en bares. Para estos casos tus ingresos promedio será de $10,000 MXN.
Luego de realizar varias labores y tener cierto nivel de experiencia, podrás generar más de $16,000 MXN al mes debido a que puedes optar por cargos como jefe de cocina en restaurantes importantes.
¿En dónde se imparte la Licenciatura en Gastronomía en la Anáhuac?
La Licenciatura en Gastronomía la podrás encontrar en tres campus de la Universidad Anáhuac. Cabe mencionar que estas sedes cuentan con las herramientas necesarias para que puedas obtener los conocimientos planteados para esta carrera.
Campus de Cancún
- Dirección. Blvd. Luis Donaldo Colosio Km 13.5 M 2 Zona 8 SM 299, Carr. Cancún – Tulum, 77565 Cancún, Q.R., México.
- Teléfono. +52 998 881 7750
Campus de Mérida
- Dirección. Km 15.5, Carr. Mérida – Progreso, 97302 Mérida, Yuc., México.
- Teléfono. +52 999 942 4800
Campus Álvaro Obregón
- Dirección. Av. de los Tanques no. 865, Col. Torres de Potrero, Ciudad de México, Alcaldía Álvaro Obregón, México, C.P. 01840.
- Teléfono. +52 (55) 5628 8800
Requisitos y Proceso de Admisión
Para que no tengas problemas durante tu inscripción a la Licenciatura en Gastronomía en la Universidad Anáhuac, te recomendamos seguir los pasos que están a continuación:
- Ingresa en este enlace para que recibas una información más detallada sobre la Licenciatura en Gastronomía.
- Te recomendamos hacer click aquí para que tengas más detalles sobre el proceso de admisión.
- Contacta a la universidad en el caso de que tengas dudas.
- Envía todos los prerrequisitos solicitados.
- Haz la prueba de admisión en la fecha estimada por la universidad.
- Si tus resultados fueron positivos, la Anáhuac te enviará una notificación con los últimos pasos que debes realizar para confirmar tu inscripción.
- Realiza el pago del monto correspondiente a la inscripción y al primer semestre.
La Lista de Requisitos es:
- Acta de nacimiento.
- Notas académicas de la preparatoria.
- Certificado de estudios.
- CURP.
- Envía toda la documentación migratoria si eres un aspirante extranjero.
Próximas convocatorias
La Universidad Anáhuac tiene estimado dos procesos de admisión al año para la Licenciatura en Gastronomía debido a que trabaja con plan de estudios con períodos académicos semestrales. Estas convocatorias suelen ser en marzo y octubre.
Te recomendamos seguir todas las instrucciones brindadas por la universidad para que puedas empezar tus estudios sin inconvenientes.
Si te gustó la información de este artículo y tienes interés en leer sobre otros programas ofertados en esta universidad, te invitamos a ingresar en nuestra página principal de Mextudia. ¡No olvides compartir!
¿Sabías qué?
- La Anáhuac fue fundada en los años sesenta.
- Esta universidad cuenta con una matrícula superior a los 90 mil estudiantes.
- La Universidad Anáhuac es reconocida por estar en el top 3 de mejores universidades privadas de México.
