Universidad ETAC Licenciatura en Gastronomía

La Universidad ETAC pertenece a la red de Aliat Universidades, conformada por 7 instituciones de Educación Superior, en 18 estados, 32 campus, 18 sedes, plataforma de programas en línea y alrededor de 50 mil estudiantes.

Siendo así una prestigiosa universidad que te da oportunidades de educación de calidad, con grandes reconocimientos y profesores altamente capacitados en cada área que ejercen con las mejores instalaciones y tecnología a tu alcance.

Asimismo, la ETAC te brindará todas las técnicas culinarias que necesitarás para ser un gran genio de la cocina en tu carrera Gastronómica .

Esta maravillosa Licenciatura en Gastronomía es una técnica, una ciencia y un arte donde elegirás cocinar y elegir buena comida; es decir, cocinar es el arte de transformar y dar amor por medio de la comida.

Teniendo así una visión más amplia de la cultura y el mundo en general.

Perfil de ingreso

Como aspirante a estudiar esta Licenciatura deberás:

• Tener gusto por la cocina.
• Facilidad de trabajo en equipo.
• Ser creativo.
• Poseer gusto por el arte, la cultura y la historia.
• Tener compromiso con la carrera.

Perfil del Egresado

Como egresado en esta Licenciatura en Gastronomía podrás:

• Tener una visión más amplia del mundo en general.
• Ser un líder.
• Tener los sentidos más agudizados.
• Aplicar todo lo aprendido en la ETAC.

Modalidad de Estudios

La Universidad ETAC te brinda la oportunidad de vivir esta experiencia académica en su modalidad:

• Presencial, estudias de forma convencional (escolarizada) contando con el apoyo constante de tus docentes en el área, en el campus y horario de tu elección ya sea Matutino, vespertino, nocturno o sabatino.

Además podrás culminar tu Licenciatura en un periodo de tiempo estipulado alrededor de los tres (3) años para obtener tu titulación.

La Universidad ETAC te da la posibilidad de terminar tu Licenciatura en Gastronomía en un lapso de tiempo de tres (3) años dividido en cuatrimestres en total son nueve (9).

Tendrás a su vez que aprobar las siguientes áreas: Área básica, área mayor, área interdisciplinar y área axiológica.

Por otro lado, te mencionamos que deberás ser constante para culminar con éxito tu carrera en este lapso de tiempo establecido por la ETAC sin que tengas ningún percance.

Podrás a continuación verificar el plan de estudios de la Licenciatura en Gastronomía dividido en cada área:

Área Básica:

• Bases Culinarias.
• Hospitalidad Y Servicio.
• Costos De Alimentos Y Bebidas.
• Embutidos Y Prefabricados.
• Almacenes Y Compras.
• Análisis Sensorial.
• Elaboración De Productos Lácteos.
• Servicios De Alimentos Y Bebidas.
• Fotografía Gastronómica.
• Bar Y Coctelería.
• Instalación Y Mantenimiento De Equipo.
• Gastronomía Industrial.

Área mayor

• Química De Alimentos.
• Higiene Y Manejo De Alimentos.
• Pastelería.
• Nutrición.
• Repostería.
• Cocina Prehispánica.
• Chocolatería Y Confitería.
• Cocina Mexicana I.
• Panadería.
• Cocina Mexicana II.
• Planeación Y Diseño De Menús.
• Cocina Internacional I.
• Administración De Los Servicios Alimenticios.
• Cocina Internacional II.
• Banquetes.
• Enología.
• Tallado Artístico.
• Planeación De La Producción.

Área axiológica

• Aprender A Aprender.
• Competencias Digitales.
• Comunicación Oral Y Escrita.
• Modelos De Empleabilidad.
• Desarrollo Y Administración De Proyectos.
• Formación Humana Y Ciudadana.
• Gestión De Información.
• Nuevos Modelos De Negocios.
• Habilidades Directivas.

Asimismo, si deseas descargar este plan de estudios de la Licenciatura en Gastronomía ingresa en el siguiente enlace.

Actualmente esta Licenciatura en Gastronomía tiene un gran auge generando muchísima demanda laboral día a día es por ello, que tu experiencia te dará maravillosas oportunidades.

Además, siendo egresado de la ETAC contaras con gran reconocimiento y prestigio gracias a ser una de las mejores universidades de México lo que te dará mayor credibilidad como profesional en tu área.

Lo más importante, esta universidad te brinda apoyo gracias a su Alianza Aliat para que puedas pertenecer algunas empresas reconocidas tales como, Grupo Bafar, entre otras, incluso te brinda un plan de Aliat emprende para que formes tu propio negocio.

Te mencionaremos algunos cargos a ejercer con tu Licenciatura en Gastronomía:

• Chef.
• Docente.
• Asesor Gastronómico.
• Chef Ejecutivo.
• Tu propio Jefe.
• Jefe de Cocina.
• Encargado de Cocina.

Para su modalidad presencial la Universidad ETAC te ofrece la oportunidad de estudiar en la sede que elijas según tu preferencia estas sedes están ubicadas en:

Campus ETAC Coacalco Estado de México

• Dirección: Av. Zarzaparrilla 85, Villa de las Flores 55700 Coacalco de Berriozábal, Méx.
• Teléfono: 01800 288 3822.

Campus ETAC Chalco Estado de México

• Dirección: La Parcela 3Z- P1/2, San Marcos Huixtoco, 56643 Chalco Estado de México.
• Teléfono: 01800 288 3822.

Campus ETAC Tulancingo Hidalgo

• Dirección: Avenida 21 de Marzo 511 esq con 16 de Septiembre Col. Centro, 43600 Tulancingo, Hgo.
• Teléfono: 01800 288 3822.

Plaza Puerta Tlatelolco

• Dirección: Avenida Manuel González 113 Entre Eje Central y Avenida Guerrero San Simón Tolnahuac, Ciudad de México. CP 06920, 3er piso.
• Teléfono: 55 1493 3677.

Para empezar tus estudios en la ETAC deberás seguir los siguientes pasos:

Proceso de admisión:

1. Ingresa a la página de la ETAC.
2. Elige la carrera de tu preferencia.
3. Agenda tu cita con un asesor.
4. Entrega la documentación requerida.
5. Realiza el pago correspondiente.

La lista de requisitos es:

1. Original del Certificado Bachillerato.
2. Acta de Nacimiento actualizada.
3. CURP.
4. Certificado de salud.
5. Comprobante de domicilio (luz, agua o teléfono).
6. Seis (6) Fotografías tamaño infantil, blanco y negro, con camisa y corbata para varones y blusa para damas.
7. Curriculum Vitae ejecutivo (una cuartilla).

Asimismo, te indicamos que la documentación mencionados deberá ser presentada original y tres (3) copias de cada uno.

Próximas convocatorias:

La ETAC te brinda la oportunidad que te inscribas durante  todo el año y tendrás asesoría constante para que realice tu proceso de forma correcta, contando a su vez con períodos de inicio para tus clases los cuales son:

En los meses de febrero, mayo y agosto, sin embargo todo dependerá de la carrera que elijas y si sus periodos son semestrales o cuatrimestrales.

Es decir, para el periodo semestral el inicio de tus clases sería en los meses de febrero y agosto mientras que , para el periodo cuatrimestral el comienzo es en los meses de enero, mayo y septiembre.

Por otro lado si deseas ampliar esta información y más referente a tema académico y universidades de México ingresa a la página de Mextudia en el siguiente enlace.